La sagra dell'Asparago a San Benedetto Po

Il paese di San Benedetto Po, in provincia di Mantova, torna ad accogliere cittadini e visitatori in occasione della Sagra dell’Asparago. L'evento è ormai divenuto imperdibile da queste parti ed è una splendida occasione in cui gastronomia, tradizione e cultura si fondono in un connubio davvero unico.

Quest'anno l'appuntamento con la Sagra delll'Asparago e la Festa dei Fiori è per il fine settimana del 13-14 maggio 2023 con tanti eventi in Piazza Folengo, mentre nei ristoranti aderenti all'iniziativa si possono gustare menù a base di asparago. Qui è disponibile il programma completo della manifestazione.

Storia e tradizione

La coltivazione e l’utilizzo degli asparagi ha, qui a San Benedetto Po, una storia molto lunga che risale ai monaci del Monastero di Polirone, una struttura la cui storia si lega a doppio filo con quella del paese e dei suoi personaggi più influenti, uno su tutti la contessa Matilde di Canossa.
Nei terreni di questo splendido complesso monastico, costruito nel lontano 1007, furono quindi i monaci a iniziare la coltivazione degli asparagi, apprezzati non solo per il sapore ma anche per le ottime proprietà benefiche.

Ciò che questa interessante sagra si propone, è tramandare, da una parte, la storia e la sapienza dei monaci e, dall’altra, esaltare i sapori di una gastronomia locale che, pur essendo progredita nel tempo, è rimasta felicemente attaccata alle tradizioni di un tempo e alle ricette di una volta.

Se ti interessa l'argomento, leggi anche il nostro articolo dedicato alle principali sagre degli asparagi in Italia.

Informazioni utili per visitare la sagra

Nome: Sagra dell’Asparago
Dove: San Benedetto Po (Mantova).
Date: 13-14 maggio 2023.
Prezzo: ingresso libero.
Orari e programma: maggiori informazioni sulla pagina Facebook del Comune.

Come arrivare: in auto dall’autostrada A22 Modena-Brennero, uscire a Mantova Sud (per chi proviene da nord) o a Pegognaga (per chi proviene da sud).
Dall’autostrada A4 Milano-Venezia, immettersi sulla A22 a Verona e uscire poi a Mantova Sud.
Dall’autostrada A1 Milano-Napoli, immettersi sulla A22 a Modena e uscire poi a Pegognaga.
In treno: San Benedetto Po dispone di una stazione ferroviaria raggiungibile da Suzzara (15 minuti circa) e da Ferrara (1 ora e 20 minuti circa).
In aereo: l'aeroporto più vicino è il "Valerio Catullo" a Villafranca di Verona, a circa 50 km da San Benedetto Po.
Dove parcheggiare: area di sosta attrezzata per camper in Via Ruffini.

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