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La Sagra delle Frittelle a Montefioralle

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Nel bel borgo di Montefioralle, tra le morbide colline del Chianti fiorentino, anche quest’anno si festeggia la tradizionale Sagra delle frittelle nel weekend del 17 e 18 marzo. La manifestazione ha quasi cinquant’anni – quella del 2018 è la 49° edizione –; la tradizione antichissima perché si tramanda dal Rinascimento quando le famiglie del borgo erano solite preparare queste pastelle dolci per celebrare San Giuseppe.

In occasione della prima sagra si decise di progettare e utilizzare un’enorme padella in funzione ancora oggi: 2 metri di diametro, quasi 250 kg di olio e tante frittelle di riso che sfrigolano che è un piacere!

Attenzione però, se pensate di gustare delle frittelle qualunque…vi sorprenderete con piacere; le frittelle di San Giuseppe sono cucinate esclusivamente come facevano le antiche massaie contadine; sono frittelle di riso cotto nel latte che viene aromatizzato e amalgamato con le uova e l’olio? Rigorosamente extra vergine di oliva toscano, ovviamente!

Oltre agli stand dove gustare le frittelle ma anche panini, crostini e vinsanto, nei due giorni di festa vi potrete divertire con tanta musica e spettacoli.

Durante la manifestazione è previsto un servizio navetta gratuito che collega piazza Trento a Greve in Chianti al Castello di Montefioralle dove si svolge la sagra (partenze ogni 30 minuti).

Informazioni utili, date e orari per visitare la Sagra

Nome: Sagra delle frittelle
Dove: Montefioralle, frazione del comune di Greve in Chianti (Firenze)
Quando: dal 17 al 18 marzo 2018
Orari: sabato, dalle 14 fino a tarda sera; domenica dalle 10 alle 18
Biglietto: ingresso libero
Tipologia: sagra gastronomica
Programma: sulla pagina facebook dell’evento
Come arrivare: siamo in Toscana a circa una trentina di chilometri da Firenze; per raggiungere Montefioralle si può percorrere la statale 222, la via Chiantigiana che attraversa i vigneti chiantigiani.

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 24/02/2018 - - ® Riproduzione vietata