La Fiera del Riso a Isola della Scala

È una delle più amate feste del risotto italiano e vanta oltre mezzo secolo di storia, stiamo parlando della Fiera del Riso di Isola della Scala, comune alle porte di Verona. La 55° edizione della fiera è in programma dal 13 settembre all'8 ottobre 2023, per un evento che puntualmente richiama più di 500.000 visitatori.

La fiera

In occasione della fiera si gusta il classico risotto italiano preparato grazie alle ricette più antiche dalle mani esperte dei Maestri Risottari e dei tanti chef in arrivo da tutta Italia.
Ruota tutt’intorno al Palariso, che per forma ci ricorda proprio un chicco di riso, una struttura architettonica che racchiude il cuore mangereccio della festa: all’interno le riserie locali e gli stand gastronomici con i prodotti tipici del territorio. Da qui fin verso il centro del paese si snoda la Fiera campionaria con oltre 100 espositori: è un percorso fatto di stand di oggettistica per la casa, artigianato, abbigliamento e pelletteria, giardinaggio, tempo libero e molti altri.

Dopo il successo dell'anno scorso, all'interno della Fiera del Riso torna per la seconda edizione TASTE OF EARTH, un progetto di internazionalizzazione del nuovo padiglione che apre agli espositori esteri da giovedì 28 settembre a domenica 8 ottobre. In questa area allestita per l'occasione gli espositori internazionali racconteranno e presenteranno i prodotti e le peculiarità dei loro territori.

La Fiera del Riso torna ad accogliere i sapori gourmet proposti dagli chef JRE-Jeunes Restaurateurs. Nel corso di due serate, gli ospiti del ristorante Taste of Earth - The Restaurant saranno coinvolti in nuovi viaggi sensoriali tra i sapori delle cucine dal mondo. In particolare, la tradizione del Riso Nano Vialone Veronese IGP incontrerà il calore e le suggestioni della cucina della regione della Mancia (Spagna), nel menù proposto dalla chef Teresa Gutiérrez. Le proposte della chef saranno accompagnate da uno spettacolo dal vivo di flamenco.
Il viaggio continua a Murter e sulle Isole Kornati (Croazia) con i sapori tipici croati, tra esibizioni di musica e gli ingredienti della cucina isolana. Protagonista è lo chef Vjeko Bašić, presidente della sezione croata di JRE-Jeunes Restaurateurs.

Informazioni, date, orari e prezzi della Fiera del Riso

Nome: Fiera del Riso
Dove: Isola della Scala (Verona).
Date: dal 13 settembre all'8 ottobre 2023.
Prezzo: biglietto per la Fiera del Riso al prezzo speciale di 7 € in prevendita fino al 12/9 (dopo il biglietto costa 8 €). Il biglietto è valido per la degustazione dei risotti cucinati in fiera, tra cui il famoso “Risotto all’isolana”.
Biglietto Pacchetto famiglia: 2 risotti e 2 mezze porzioni 25 € in prevendita in esclusiva fino al 12/9. I biglietti sono utilizzabili in tutto il periodo di apertura della Fiera del Riso.
Prenotazioni: le prenotazioni si possono effettuare attraverso il sito ufficiale o sull'app.
Orari e programma:
La fiera è aperta daal lunedì al giovedì ore 11:30-14:30 e 18:30-24.
Venerdì ore 11:30-14:30 e 18:30-1 a.m.
Sabato ore 11-1 a.m.
Domenica ore 11-24.
Dal lunedì al venerdì a mezzogiorno è aperto solo il Palariso con risotto all’isolana e cinque risotti alternativi.
Gli stand espositivi nei giorni feriali sono aperti solo la sera. Soltanto gli stand della Hall saranno aperti anche a pranzo. Sabato e domenica gli stand sono aperti tutto il giorno.
Maggiori informazioni e il programma completo sono disponibili sul sito ufficiale della manifestazione e sulla pagina Facebook dedicata.

Come arrivare: Isola della Scala dista circa 20 km da Verona.
Dall'autostrada A22 del Brennero, uscita Nogarole Rocca e proseguire sulla SP3.

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