La Festa della Patata a Castelcivita

Nel centro storico di Castelcivita, in provincia di Salerno, è di scena la XI edizione della Festa della Patata di Montagna nel fine settimana del 29-30 ottobre 2022.

Prodotto della terra e di quei Monti Alburni conosciuti anche come Dolomiti campane nel loro lato settentrionale, le patate venivano coltivate dai contadini con un metodo tradizionale che l’Associazione Turistico-Culturale La Pagoda di Castelcivita vuole mantenere vivo. In collaborazione con Slow-Food Salerno, Coldiretti e la Facoltà di Agraria dell’Università di Portici, ha organizzato seminari, convegni e ricerche scientifiche per valorizzare questa coltivazione.

La festa si inserisce quindi a buon diritto in queste iniziative e così, nel cuore di uno dei borghi più belli della Campania, troviamo stand aperti con le specialità del luogo a base di patate: oltre alle classiche patate fritte, gnocchi di patate ai funghi porcini, polpette di patate, pasta e patate "pesola", patate "striscinate" con peperone "abbruscat", patate arrostite sotto la cenere, zeppole di patate, soffritto di carne di maiale con patate e peperoni all'aceto.

Informazioni utili, date e orari per visitare la festa

Nome: Festa della Patata di Montagna
Dove: Castelcivita (Salerno).
Date: 29-30 ottobre 2022.
Biglietto: ingresso libero.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma: maggiori informazioni sulla pagina Facebook degli organizzatori.

Come arrivare: Castelcivita dista circa 60 km da Salerno. Dal capoluogo è sufficiente seguire l’A2 e poi la SR488 in direzione sud.

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