Festiva delle Rose a Nova Gorica in collaborazione con il gruppo Hit

Dopo il grande successo delle scorse edizioni, l’associazione “Amanti delle Rose” ha deciso di dedicare tutto il mese di maggio al tradizionale “Festival delle rose”, trasformando Nova Gorica in un turbinio di profumi, suoni e colori e rendere omaggio al fiore simbolo della cittadina slovena.Il cuore della regione Goriška è rappresentato da Nova Gorica, conosciuta anche come città delle rose. Questo fiore, simbolo dell’identità cittadina, si trova infatti nello stemma della città, nelle targhe automobilistiche e negli incantevoli roseti sparsi per tutta la città, tra i quali spicca il giardino del monastero di Kostanjevica che ospita una raccolta di 70 varietà di rose Bourbon, la seconda raccolta più grande in Europa. Per rivalutare il patrimonio ambientale e valorizzare la località di Nova Gorica, l’associazione “Amanti delle Rose”, principale organizzatore del “Festival delle rose”, con la collaborazione storica del Gruppo Hit come principale sponsor, ha deciso di estendere la manifestazione a tutto il mese di maggio per compiacere tutto il pubblico che ha dimostrato grande consenso nelle scorse 4 edizioni della kermesse slovena.

Tra gli appuntamenti più attesi: la mostra di creazioni floreali, l’esposizione di diverse tipologie di
rose e articoli realizzati all'insegna di questo magnifico fiore, visite guidate al monastero di Kostanjevica ed ai roseti della città, l’elezione della rosa Bourbon più bella del monastero di Kostanjevica, la mostra della pittrice Ingrid Černe presso l’albergo Sabotin del Gruppo Hit, laboratori creativi per i più piccini, il workshop “Come fare il sapone naturale di rose” con lo speciale intervento dell’azienda Kupala Mila, conferenza sulle proprietà benefiche della rosa nella cosmetica con la presentazione della linea cosmetica Rosa Rose Collection, massaggi e trattamenti benessere come l’impacco corpo a base di rose da 45m in offerta a soli 25€ da provare alla Spa Perla del Perla, Casinò & Hotel ed ancora esibizioni e concerti. Anche l'enogastronomia svolge un ruolo importante, infatti, non potevano mancare sfiziose idee culinarie a base di rose tra cui spiccano il gelato alle rose proposto dall’albergo Lipa a Sempeter pri Gorici e piatti a base di rose proposti dal ristorante Calypso, tra i migliori e lussuosi ristoranti di tutta la Slovenia e dall’albergo Sabotin. Invitanti piatti dove la rosa è l’ingrediente principale e dona profumi delicati e particolari a portate come carpaccio di pesce su letto di rucola e salsa di rose, risotto con cappesante e rose, gnocchi con asparagi e rose e molte altre ancora. Per valorizzare il patrimonio gastronomico, gli chef del Gruppo Hit hanno pubblicato per l’occasione un libro dal titolo "Sapore di rose", per il quale gli chef Borut Jakič, Alenka Kodele, Milko Birsa, Matjaž Šinigoj, Sebastjan Pahor, Sebastijan Velušček e Simon Marič hanno ideato delle gustose ricette.

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