La Sagra de’ Bustrengh a Borghi

Quest'anno si festeggia la 50° Sagra de’ Bustrengh a Borghi, piccolo paese sulle colline tra Cesena e Rimini, in programma nel weekend del 10-11-12 maggio 2024. È un traguardo importante, che celebra mezzo secolo di vita di questa manifestazione dedicata proprio al bustrengh, alla tradizione e alla comunità.

Per chi non è di queste parti e non sa cos’è il bustrengh… beh, è una specialità tipica preparata dalle azdore (in dialetto romagnolo le donne di casa): un dolce che nasce come un piatto “svuota dispensa” della cucina povera contadina, realizzato con ingredienti facilmente reperibili come farina, pangrattato, uova, frutta secca e scorze di agrumi. Va da sé che ogni famiglia avesse quindi la propria ricetta, che variava a seconda degli avanzi: non si buttava niente, e quel che c’era diventava in qualche modo arte.

Ancora oggi a Borghi la gente si riunisce in Piazza Santa Croce per partecipare a questa sagra sempre molto attesa, che oltre a proporre il gustoso bustrengh, l’immancabile stand gastronomico, il mercatino, il bar e musica dal vivo, cattura la fantasia degli ospiti con la sfilata storica e la giostra popolare della Contesa del Pozzo.

Programma

Venerdì 10 maggio 2024
Ore 19 Apertura cucina e Bar Spinoza.
Ore 20 Folà, danze e percussioni dell’Africa dell’Ovest.
A seguire serata afro con Dj Sanco e Dj Paro.

Sabato 11 maggio 2024
Ore 16:30 I ragazzi della scuola di Borghi si esibiscono ne “La Grande Fabbrica delle Parole”.
Ore 20:30 Musica con i Margot 80.

Domenica 12 maggio 2024
Ore 10:30 Santa Messa e processione alla chiesa di Santa Croce.
Ore 12 Magnèm al pranzo borghigiano aperto a tutti. Consigliata la prenotazione.
Ore 16:30 Sfilata storica.
Ore 17 Giostra popolare della Contesa del Pozzo.
Ore 18:30 Musica e balli con l’Orchestra di David Pacini.

Informazioni utili per partecipare alla Sagra de’ Bustrengh

Nome: Sagra de’ Bustrengh
Dove: Piazza Santa Croce, Borghi (Forlì-Cesena).
Date: dal 10 al 12 maggio 2024.
Prezzo: ingresso gratuito.
Info e prenotazioni: Giuliano tel. 333 3737879, Massimo tel. 335 70476558, Alain tel. 338 3521834.
Maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Instagram e sulla pagina Facebook della sagra.

Come arrivare: da Cesena (20 km) si raggiunge Borghi percorrendo la SP85.
Da Sant’Arcangelo di Romagna si percorre la SP13 e si prosegue sulla SP11 bis.

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