Piatto tipico della tradizione contadina, la bagna cauda diventa la protagonista delle tante sagre autunnali che vivacizzano i weekend dei borghi piemontesi; non è da meno Belveglio, in provincia di Asti, che organizza la 37° Sagra della Bagna Cauda belvegliese, in programma nel fine settimana del 26-27 ottobre 2024.
Il ricco menù, da gustare il sabato a cena dalle 20:30 e la domenica a pranzo dalle 12:30, propone antipasti misti, la Bagna Cauda belvegliese, servita nel tradizionale tegamino in coccio – chi lo desidera può portalo da casa o acquistarlo in loco – e accompagnata da verdure con e senza aglio, tra cui il cardo gobbo di Nizza Monferrato.
Si prosegue poi con i classici cappelletti in brodo, dolce, frutta e vini pregiati che nascono nelle terre patrimonio Unesco di Langhe-Roero e Monferrato.
La Sagra della Bagna Cauda belvegliese è organizzata dall'Associazione Bevelgio and Friends.
Informazioni, date e orari della sagra della Bagna Cauda
Nome: Sagra della Bagna Cauda belvegliese
Dove: via XX Settembre 1, Belveglio (Asti).
Date: 26-27 ottobre 2024.
Biglietto: ingresso libero.
Menù 25 € (vini e bevande escluse).
Menù bambini 15 € (antipasto, primo, dolce).
Prenotazione obbligatoria entro il 24/10 al tel. 388 867 3774.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma: sabato dalle ore 20:30, domenica dalle 12:30.
Maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook della Pro Loco.
Come arrivare: Belveglio si trova a circa 20 km da Asti,da dove è raggiungibile seguendo la SP3.
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