La Sagra dell’Asparago Selvatico a Sant’Angelo Muxaro

È in arrivo una nuova sagra dedicata a uno dei prodotti della terra tipici del periodo primaverile. Stiamo parlando della prima edizione della Sagra dell’Asparago Selvatico a Sant’Angelo Muxaro, in provincia di Agrigento, nel weekend del 13-14 aprile 2024.

L’aparago selvatico è una pianta sempreverde cespugliosa, perenne, diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo. È detta anche comunemente "asparago spinoso" o "asparago pungente" a causa delle caratteristiche spine poste alla base dell'apparato fogliare. Grazie al clima ideale, in Sicilia si raccoglie per tutta la primavera e fino all’inizio dell’estate. I suoi germogli hanno un sapore amarognolo e vengono utilizzati in cucina nelle insalate, per preparare frittate o sughi, e ovviamente per l’immancabile risotto con asparagi.

La sagra propone per l’intero fine settimana in Piazza Umberto I stand di prodotti tipici e di artigianato, degustazioni, pranzi, seminari e convegni, cooking show, intrattenimento musicale e visite al borgo. Di seguito riportiamo il programma completo degli appuntamenti.

Programma

Sabato 13 aprile 2024
Ore 18 Seminario: Asparagi selvatici, proprietà, caratteristiche, progetti.
Ore 19 Passeggiata tra i vicoli con degustazioni.
Ore 22 Intrattenimento musicale.

Domenica 14 aprile 2024
Ore 9 Inaugurazione sagra, apertura stand. Intrattenimenti musicali.
Ore 10 Cooking show.
Ore 12 Pranzo.
Ore 15 Passeggiata naturalistica/archeologica.
Ore 17 Un fiume DiVino. incontro degustazione sui vini dei sicani.
Ore 19 Intrattenimento musicale e degustazioni.

Se ti interessa l’argomento, leggi anche il nostro articolo sulle principali sagre degli asparagi in Italia.

Informazioni utili per partecipare alla Sagra dell’Asparago

Nome: Sagra dell’Asparago Selvatico
Dove: Piazza Umberto I, Sant’Angelo Muxaro (Agrigento).
Date: 13-14 aprile 2024.
Prezzo: ingresso gratuito.
Info e contatti: maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook del Comune e sulla pagina Facebook degli organizzatori.

Come arrivare: Sant’Angelo Muxaro si trova circa 30 km a nord di Agrigento, da dove si raggiunge percorrendo la SS118 e SP19.

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