Festa dei Bisi a Baone, la sagra dei piselli

Alcuni la chiamano sagra, altri fiera, ma per tutti gli abitanti di Baone – comune della provincia di Padova – è semplicemente la grande Festa dei Bisi, un appuntamento imperdibile tanto per gli autoctoni quanto per i turisti, in programma quest'anno dal 17 al 21 maggio 2024 per la 26° edizione.

La manifestazione si inserisce nel fitto calendario che interessa da vicino la rigogliosa area dei Colli Euganei, dai quali la tradizione agro-alimentare e la cultura vitivinicola attingono copiosamente per rivelarsi sul mercato nazionale con prodotti di punta dal sapore eccezionale e dalla genuinità garantita.

Ad attendere i visitatori ci sono gli immancabili stand gastronomici dell'Isola del Gusto e l’Enoteca dei Colli Euganei, mentre tutt’intorno imperversa la musica dal vivo. Grande spazio dedicato, ovviamente, alla grande Mostra Mercato dei piselli freschi e prodotti tipici dei Colli Euganei, il mercatino dei produttori e degli hobbisti, la mostra di ricamo e cucito, l’area bimbi Il Castello della Principessa, la rievocazione storica con La Corte Medioevale e le escursioni con Trekkin2thewild alla scoperta del territorio.

Storia e tradizione

La Festa dei Bisi si svolge a fine maggio ogni anno a partire dal 1999, quando si decise di dar vita a un evento che potesse conferire solennità e un idoneo palcoscenico ai piselli, al centro di un commercio sempre più fitto e sviluppato persino a livello internazionale. A prendere l’iniziativa – che la storia ha decretato essere vincente – ci ha pensato la Pro Loco di Baone, sostenuta dal 2009 dalla Bisi&Bisi – Associazione Produttori Piselli dei Colli Euganei ai fini di una promozione locale efficace e stratificata.

La varietà nana risulta l’autentica primizia di questi luoghi immersi nel verde e negli ultimi anni va per la maggiore essendo impiegata in molte ricette come il classico risotto agli asparagi e piselli, le tortine aromatiche, la torta con funghi, piselli e salmone, e le costolette d’agnello ai piselli. Tutte queste preparazioni sono appannaggio di una lunga serie di ristoranti aderenti all’iniziativa "Bisi a tavola", che ha lo scopo di offrire il prodotto a marchio registrato nella stagione (la primavera) in cui esso può esprimersi in tutta la sua bontà.

Informazioni, date e programma della Festa dei Bisi

Nome: La Festa dei Bisi
Dove: Piazza XXV Aprile, Baone (Padova).
Date: dal 17 al 21 maggio 2024
Prezzo: ingresso gratuito.
Orari e programma:
– L’Isola del Gusto è aperta tutte le sere a cena (ore 19:30) da venerdì 17 a martedì 21 maggio, ma sabato 18 e domenica 19 maggio è aperta anche a pranzo.
– Il programma completo di tutti gli appuntamenti si può consultare qui (pdf).
Info e contatti: maggiori informazioni sono disponibili sulla sito ufficiale e sulla pagina Facebook della festa.

Come arrivare: In auto si possono praticare la A13 (con uscita Terme Euganee) oppure la A31 (con uscita Este); a Baone convergono la SP6 e la SP2.
In treno sono attive le linee Venezia-Bologna e Padova-Monselice-Mantova.
Disponibili le linee bus SITA.
L’aeroporto di riferimento è quello di Padova.

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