ChocoLaThuile, la mostra mercato della cioccolata in Valle d’Aosta

Anche quest’anno La Thuile, cittadina valdostana incastonata tra l'Italia e la Francia, ripresenta la CHOCOLAThuile: dal 26 al 28 agosto si ripropone l’imperdibile appuntamento che vede La Thuile trasformarsi per un intero weekend nella “Città del Cioccolato”. Mercatini, mostre, convegni, una scuola di degustazione dedicata al cacao e quest’anno una sfida – avvolta nel mistero – da Guinnes dei primati.

Accanto a laboratori pensati per i bimbi più golosi ci saranno interessanti dimostrazioni come quelle della Fabbrica del cioccolato: uno spazio dove il cioccolato viene lavorato, dalla pianta sino al prodotto finito, per entrare nel vivo della produzione del cacao. Ci sarà anche una mostra parte progetto Choco World Educational: un viaggio nelle piantagioni dell’America Latina, per un consumo consapevole.

Il cioccolato: il piacere dei grandi

Fondente, al latte, in barrette o in tazza: il cioccolato fu spesso compagno di noti personaggi della storia, tanto che Giuseppe Scaraffia non può esimersi dal dedicargli un capitolo nel suo libro I piaceri dei grandi. Scopriamo così che Balzac e Alfieri temevano di abusarne e ne centellinavano il consumo trattando il cioccolato al pari di una droga, mentre Goethe e Leopardi ne facevano grosse scorpacciate. Casanova gli attribuiva poteri afrodisiaci e anche il marchese de Sade ne raccomandava l’uso, mentre Bukowski racconta che, quando i soldi scarseggiarono, si nutrì per giorni interni solo di barrette di cioccolata.

Cioccolato d’alta quota
La CHOCOLAThuile (giunta alla sesta edizione) diventa un’ottima occasione per visitare la caratteristica cittadina al confine con la Francia e conoscerne i prodotti tradizionali, sempre – inevitabilmente – abbinati al cioccolato: disseminati nel weekend appuntamenti dedicati alla degustazione di vini e distillati declinati al cioccolato e sotto al tendone in Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto anche un ristorante dove gli chef di CHOCOLAThuile prepareranno piatti rigorosamente a base di cioccolato.

Informazioni utili:
Quando: da venerdì 26 a domenica 28 agosto 2016
Dove: La Thuile (AO)
Info: 
[email protected]
www.lathuile.it
https://chocolathuile.me/
Il programma sarà visibile qui