La Festa dell’Asparago a Conche di Codevigo è un appuntamento che si ripete puntualmente ogni primavera. Quest’anno giunge infatti alla 34° edizione e, come sempre, è atteso un grande successo di pubblico. Per oltre due settimane, dal 25 aprile all'11 maggio 2025 (vedi date esatte nello specchietto riepilogativo in fondo all’articolo) lo stand gastronomico propone piatti a base dell’Asparago di Conche, ma non solo: in programma ci sono anche concerti, un angolo bar, lo spaccio di prodotti locali, la pesca di beneficenza, giostre per bambini e mercatini creativi.
Nel ricco menù troviamo primi piatti gustosi come risotto di asparagi, pasticcio di asparagi, gnocchi freschi (asparagi/ragù di carne) e tagliatelle (asparagi/ragù di carne), mentre tra i secondi c’è l’immancabile uova e asparagi e tanti piatti di carne.
Siamo in provincia di Padova, a ridosso della Laguna Veneta, dove da sempre si coltiva l’asparago bianco, il cui caratteristico sapore è determinato del territorio di coltivazione. I terreni infatti sono di origine alluvionale ad altissima salinità e ricchi di limo, fattori che lo rendono unico e inconfondibile. Oggi gli asparagi vengono prodotti su una superficie di circa 80 ettari nelle zone di Conche, Santa Margherita di Codevigo e Valli di Chioggia per un totale di circa 3000 quintali annui, contrassegnati con il logo territoriale ADC.
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Informazioni, date e orari della Festa dell'Asparago
Nome: Festa dell’Asparago
Dove: via Vallona n°83, Conche, fraz. di Codevigo (Padova).
Date: 25-26-27 aprile, 1-2-3-4 9-10-11 maggio 2025
Prenotazioni: inviare messaggio Whatsapp (no chiamate!) al numero 392 5834802 indicando nome e cognome, numero di persone (non meno di 8 persone) e orario prenotazione.
Le prenotazioni sono confermate solo dopo aver ricevuto il messaggio di risposta.
Orari: lo stand gastronomico è aperto a cena con due turni: ore 19 e ore 20:30. La domenica e nei gironi festivi è aperto anche a pranzo dalle ore 12.
Programma: maggiori informazioni e il programma completo sono disponibili sul sito e sulla pagina Facebook del Gruppo Culturale Ricreativo di Conche.
Come arrivare: da Padova (35 km) si raggiunge Conche percorrendo la SS516 fino a Codevigo, che poi cambia nome e diventa SS309. Da Chioggia (12 km) si raggiunge Conche attraverso il Ponte Translagunare.
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