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La Sagra dei Ciccimmaretati a Stio

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A Stio, borgo del salernitano nel cuore del Parco Nazionale del Cilento - Vallo di Diano e Alburni, va in scena Ciccimmaretati, una delle più belle feste del Cilento; in programma dal 17 al 23 agosto questa kermesse enogastronomica di lunga data è nata per valorizzare i piatti tradizionali della cultura contadina, ricette povere, senza carne e vegetariane.

A farla da padrona i Ciccimmaretati i primis, zuppa di legumi e piatto principe della festa, preparati il primo giorno di maggio come segno e augurio di abbondanza; e poi cavatielli con farina di grano duro, grano a'lu furno con ricotta di capra e peperoncino, piatto tipico del periodo pasquale, e ancora foglie e patane cu' lu vicci con foglie di barbabietola, mulegname 'mbuttunate (melanzane ripiene) e patate al forno.

La festa si svolge in un grande parco attrezzato, un bosco di castagni secolari alle porte del paese e prevede anche una fiera del piccolo artigianato locale e gastronomico dove si ritrovano produttori di fichi, confetture, miele, salumi e artigiani intenti a lavorare paglia, legno di olivo, foglie di granturco e molto altro.

Informazioni utili, date e orari per visitare la Sagra

Nome: Ciccimmaretati
Dove: Stio (Salerno)
Quando: dal 17 al 23 agosto 2018
Orari: non disponibili
Biglietto: ingresso libero
Tipologia: sagra gastronomica
Programma: sul sito ufficiale della manifestazione e sulla pagina facebook

Come arrivare: Stio si trova a un’ottantina di chilometri a sud di Salerno, da qui per raggiungerlo il percorso consigliato prevede la E45.

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 13/08/2018 - - ® Riproduzione vietata