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La Sagra della Raschera e del Bruss a Frabosa Soprana

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Smaniosi di passare un Ferragosto diverso dal solito?
Bene, in tal caso dovete recarvi a Frabosa Soprana, paese montano a 900 metri di quota in provincia di Cuneo, perché è là che si tiene la Sagra della Raschera e del Bruss, evento fieristico giunto alla 46° edizione, in scena il 14-15 agosto 2019 negli spazi aperti di Piazza Marconi e del centro storico.

Il comparto caseario porta in dote la Raschera, formaggio di latte misto a pasta semidura a Denominazione di Origine Protetta sotto tutela consortile e prodotto d’alpeggio etichettato come Presidio Slow Food; si raddoppia poi l’offerta specifica con il Bruss, una fusione di diversi latticini tale da formare non un formaggio ma una crema spalmabile e abbinabile a tantissime ricette.

La Sagra della Raschera e del Bruss coniuga il tripudio di sapori con le massime esposizioni del folclore, dunque il padiglione enogastronomico costituisce soltanto la punta di un iceberg che annovera ad esempio la scenografica sfilata storica con la Bèla Rosin, Re Vittorio e i Briganti, concerti bandistici, esibizioni e persino polentate che rievocano i sani valori delle brigate alpine impegnate nei presidi d’alta montagna.

Il programma completo è disponibile nello specchietto riepilogativo qui sotto.

Informazioni, date e orari per partecipare alla sagra

Nome: Sagra della Raschera e del Bruss
Dove: Frabosa Soprana (Cuneo).
Date: 14 e 15 agosto 2019.
Orari: tutto il giorno.
Biglietto: ingresso gratuito, menù a pagamento.
Tipologia: sagra enogastronomica.
Programma:
14 agosto
ore 10-23 Fiera con i prodotti locali e animazione in piazza
ore 21 cabaret con Francesco Rizzuto da Colorado Cafè.

15 agosto
ore 10-23 tradizionale sagra con i prodotti locali
ore 10 sfilata storica
ore 11 investitura dei nuovi Cavalieri della Raschera e consegna Premio Simpatia a Federico Raviola
ore 15 balli occitani: La Malinteisa;
animazione in piazza: Bingo;
sbandieratori e musici;
ore 21 I Trelilu e la Banda Osiris in "Piemontecarlo" spettacolo di musiche.

Maggiori informazioni sul sito della Pro Loco o sulla pagina Facebook dedicata.

Come arrivare: percorrere l’Autostrada A6 Torino – Savona fino a Mondovì, seguire per Mondovì Frabosa Sottana e alla rotonda di Villanova Mondovì svoltare in direzione di Frabosa Sottana/Frabosa Soprana/Prato Nevoso/Artesina.
Dalla stazione di Mondovì, proseguire in autobus fino alla destinazione.

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