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La Sagra del riccio ad Alghero

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La pesca del riccio di mare, o Bogamarì come si chiama qui, è un’antica tradizione che ad Alghero è ancora molto viva e si celebra con la sagra del riccio, una manifestazione culinaria e insieme un’occasione imperdibile per assaporare la polpa rossa di questa eccellenza di mare.

La Sagra del riccio di Alghero si tiene durante l’evento Rosso di mare – un appuntamento gastronomico organizzato proprio per scoprire tutte le tipicità locali – e si svolge solitamente nei weekend di marzo (la scorsa edizione dal 4 marzo al 2 aprile).

Gli spazi sono quelli del mercato ittico del primo pescato nella zona del porto dove si può degustare il riccio accompagnato dal pane e da buon vino; nei ristoranti aderenti è possibile provare la creatività degli chef nelle tante ricette a base di riccio di mare. Il piatto migliore viene premiato con “Il Riccio d’Oro”, onorificenza che spetta anche al personaggio che ha contribuito maggiormente alla promozione del territorio.

Una curiosità su questo frutto dagli aculei così pronunciati? Quello di Alghero è considerato uno dei migliori perché i fondali sono ricchi di poseidonia, un'alga di cui i ricci sono “ghiotti”...

Informazioni utili, date e orari per visitare la Sagra

Nome: La Sagra del riccio di Alghero - Rosso di mare
Dove: Alghero (Sassari)
Quando: tutti i weekend di marzo
Orari: dalle 11 alle 14
Biglietto: ingresso libero
Tipologia: sagra gastronomica
Programma: sulla pagina facebook del centro di informazioni turistiche di Alghero
Come arrivare: L’aeroporto di Alghero dista dal centro città una decina di chilometri e il porto passeggeri più vicino è quello di Porto Torres (circa 40 km).

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 31/01/2018 - - ® Riproduzione vietata