Siamo in Lomellina, per l’esattezza a Parona in provincia di Pavia per la celebre Sagra delle Offelle, che giunge quest'anno alla 56° edizione. Dal 5 al 7 ottobre 2024 per le vie del paese si festeggia il prodotto principe di questa terra con un intenso programma di appuntamenti che si concentrano soprattutto il sabato e la domenica, mentre lunedì 7 ottobre si chiudono in parrocchia con la messa in suffragio dei defunti.
Cos’è l’offella? È una prelibatezza dolce, un biscotto ovale con le estremità appuntite la cui nascita è in parte avvolta nel mistero e risale al fine dell’Ottocento quando due sorelle paronesi ne inventarono la ricetta senza mai rivelarla.
Gli ingredienti tutti genuini (farina di grano tenero, burro, zucchero, uova, olio d'oliva e lievito), la giusta cottura e la tecnica di produzione sono i motivi di tanto successo. Le tecniche si sono evolute certo, dai forni casalinghi si è passati ai sistemi industriali, ma il marchio di garanzia depositato dalla Proloco ne continua a garantire la qualità.
Sia che l’assaggiate durante i giorni della sagra o che la acquistiate nei tanti negozi d’Italia, non potete sbagliare: l’offella di Parona è confezionata nelle scatole di colore giallo-verde o nei sacchetti che portano il marchio depositato e il sigillo rilasciato dalla Pro Loco Parona.
Il programma completo della Sagra dell'Offella si può consultare qui (pdf).
Informazioni utili, date e prezzi dela Sagra dell'Offella
Nome: Sagra dell'Offella
Dove: Parona (Pavia).
Date: dal 5 al 7 ottobre 2024.
Biglietto: ingresso gratuito.
Tipologia: sagra gastronomica.
Info e contatti: maggiori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale della Pro Loco e sulla pagina Facebook dedicata.
Come arrivare: Parona si trova a 10 km da Vigevano, da dove si raggiungere percorrendo la SS49 e svoltando sulla SP101.
Da Mortara (4 km) si arriva a Parona seguendo la via Parona Cassolo (SP192).
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