La Festa del Canederlo a Imčr
Attenzione, evento concluso!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
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A Imèr, delizioso borgo della Valle di Primiero nel cuore del Trentino-Alto Adige, la Knödelfest - La Festa del Canederlo si svolge una cornice d’eccezione, quella dello spettacolare gruppo dolomitico delle Pale di San Martino, patrimonio Unesco per le sue singolarità botaniche, geologiche e paesaggistiche. Si festeggia di solito nel primo weekend di settembre: la Festa del Canederlo torna quindi il 2-3 settembre 2023 per celebrare uno dei prodotti tipici più conosciuti della gastronomia trentina.
Con oltre 200 tavoli disposti lungo la via principale del paese vien quasi da definirla un percorso gastronomico a cielo aperto, con oltre 20 varietà di canederli proposte dai ristoratori locali, tutte da gustare e oltre 20.000 canederli distribuiti da quello tradizionale con lo speck, a quelli al formaggio, quelli con le erbette e i funghi, quelli pensati per i vegetariani, quelli senza glutine, fino ai più recenti canederli con Bionoc Nociva, una birra locale che regala un tocco ricercato a un sapore tipico.
Il canederlo è un piatto così importante nella cucina locale che a giugno 2017 qui a Imèr stato realizzato con ingredienti tutti rigorosamente trentini il canederlo più grande del mondo, così grande – 77,150 kg – da aggiudicarsi così il Guinness World Record.
Sono due giorni all’insegna del buon cibo ma anche della tradizione: c’è la musica delle band tirolesi e i colorati costumi tipici che ricordano i tempi della dominazione tirolese e austroungarica: i lederhosen, pantaloni di pelle o cuoio per gli uomini e il dirndl, un vestito intero con grembiule per le donne dove il punto dove è annodato svela molto della situazione sentimentale: fiocco a destra impegnata, a sinistra single, al centro ragazza immacolata, fiocco dietro cameriera o ricca ereditiera?
Allora non resta provate a giocare anche voi, indossate l'abito tipico tirolese e partecipate al concorso di Miss & Mr Canederlo, che saranno eletti sabato 2 settembre alle ore 21:30.
Nome: Knödelfest - La Festa del Canederlo
Dove: Via Nazionale, Imèr (Trento).
Date: 2-3 settembre 2023.
Prezzo: ingresso gratuito.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma:
Sabato 2 settembre
Ore 11 “Come si preparano i canederli?” Show cooking per scoprire come realizzare dei buoni canederli a cura del Gruppo G.A.R.I.
Ore 12 e per tutto il giorno stand gastronomici e degustazione dei canederli salati e dolci. Durante tutta la giornata, ristoratori e commercianti locali propongono le loro specialità nei suggestivi stand presenti in centro paese. Musica in piazza con i gruppi: Siver Musich, Die Esel’n, Salzburg Sound, Tschirgant Duo e Sabrina Salvestrin.
Ore 15 e fino a sera intrattenimento per bambini con Wanda Circus e Circateatro.
Ore 15:30 Knödelfest Tour.
Ore 16 “I canederli dolci”, laboratorio dedicato ai bambini con Silvia Coletto.
Ore 16:30 “Come si preparano i canederli?” Show cooking per scoprire come realizzare dei buoni canederli a cura del Gruppo G.A.R.I.
Ore 17:30 Ballo tirolese in compagnia dei maestri della scuola EM Danza.
Ore 21:30 Elezione Miss e Mr Canederlo 2023.
Domenica 3 settembre
Ore 8:30 Apertura mercatini artigianali.
Ore 9:30 Knödelfest Tour.
Ore 10:30 e per l’intera giornata intrattenimento per bambini con Wanda Circus e Circateatro.
Ore 10:30 “Come si preparano i canederli?” Show cooking per scoprire come realizzare dei buoni canederli a cura del Gruppo G.A.R.I.
Ore 11 “I canederli dolci”, laboratorio dedicato ai bambini con Silvia Coletto.
Ore 12 e per tutto il giorno stand gastronomici e degustazione dei canederli salati e dolci. Durante tutta la giornata, ristoratori e commercianti locali propongono le loro specialità nei suggestivi stand presenti
in centro paese. Musica in piazza con i gruppi: Siver Musich, Die Esel’n, Salzburg Sound, Tschirgant Duo e Sabrina Salvestrin.
Ore 15:30 Gioco della botte.
Ore 16 Ballo tirolese in compagnia dei maestri della scuola EM Danza.
Ore 16:30 “I canederli dolci”, laboratorio dedicato ai bambini con Silvia Coletto.
Maggiori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale della manifestazione.
Come arrivare: Imer dista circa 90 km da Trento, da dove si raggiunge il paese percorrendo la SS47 della Valsugana. All’ingresso del paese sono disponibili ampi parcheggi su prato. Per i parcheggi più distanti è previsto il trasferimento gratuito con carrozza.
Scopri tutti gli eventi del Trentino-Alto Adige.
Con oltre 200 tavoli disposti lungo la via principale del paese vien quasi da definirla un percorso gastronomico a cielo aperto, con oltre 20 varietà di canederli proposte dai ristoratori locali, tutte da gustare e oltre 20.000 canederli distribuiti da quello tradizionale con lo speck, a quelli al formaggio, quelli con le erbette e i funghi, quelli pensati per i vegetariani, quelli senza glutine, fino ai più recenti canederli con Bionoc Nociva, una birra locale che regala un tocco ricercato a un sapore tipico.
Il canederlo è un piatto così importante nella cucina locale che a giugno 2017 qui a Imèr stato realizzato con ingredienti tutti rigorosamente trentini il canederlo più grande del mondo, così grande – 77,150 kg – da aggiudicarsi così il Guinness World Record.
Sono due giorni all’insegna del buon cibo ma anche della tradizione: c’è la musica delle band tirolesi e i colorati costumi tipici che ricordano i tempi della dominazione tirolese e austroungarica: i lederhosen, pantaloni di pelle o cuoio per gli uomini e il dirndl, un vestito intero con grembiule per le donne dove il punto dove è annodato svela molto della situazione sentimentale: fiocco a destra impegnata, a sinistra single, al centro ragazza immacolata, fiocco dietro cameriera o ricca ereditiera?
Allora non resta provate a giocare anche voi, indossate l'abito tipico tirolese e partecipate al concorso di Miss & Mr Canederlo, che saranno eletti sabato 2 settembre alle ore 21:30.
Informazioni, date e orari della Festa del Canederlo
Nome: Knödelfest - La Festa del Canederlo
Dove: Via Nazionale, Imèr (Trento).
Date: 2-3 settembre 2023.
Prezzo: ingresso gratuito.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma:
Sabato 2 settembre
Ore 11 “Come si preparano i canederli?” Show cooking per scoprire come realizzare dei buoni canederli a cura del Gruppo G.A.R.I.
Ore 12 e per tutto il giorno stand gastronomici e degustazione dei canederli salati e dolci. Durante tutta la giornata, ristoratori e commercianti locali propongono le loro specialità nei suggestivi stand presenti in centro paese. Musica in piazza con i gruppi: Siver Musich, Die Esel’n, Salzburg Sound, Tschirgant Duo e Sabrina Salvestrin.
Ore 15 e fino a sera intrattenimento per bambini con Wanda Circus e Circateatro.
Ore 15:30 Knödelfest Tour.
Ore 16 “I canederli dolci”, laboratorio dedicato ai bambini con Silvia Coletto.
Ore 16:30 “Come si preparano i canederli?” Show cooking per scoprire come realizzare dei buoni canederli a cura del Gruppo G.A.R.I.
Ore 17:30 Ballo tirolese in compagnia dei maestri della scuola EM Danza.
Ore 21:30 Elezione Miss e Mr Canederlo 2023.
Domenica 3 settembre
Ore 8:30 Apertura mercatini artigianali.
Ore 9:30 Knödelfest Tour.
Ore 10:30 e per l’intera giornata intrattenimento per bambini con Wanda Circus e Circateatro.
Ore 10:30 “Come si preparano i canederli?” Show cooking per scoprire come realizzare dei buoni canederli a cura del Gruppo G.A.R.I.
Ore 11 “I canederli dolci”, laboratorio dedicato ai bambini con Silvia Coletto.
Ore 12 e per tutto il giorno stand gastronomici e degustazione dei canederli salati e dolci. Durante tutta la giornata, ristoratori e commercianti locali propongono le loro specialità nei suggestivi stand presenti
in centro paese. Musica in piazza con i gruppi: Siver Musich, Die Esel’n, Salzburg Sound, Tschirgant Duo e Sabrina Salvestrin.
Ore 15:30 Gioco della botte.
Ore 16 Ballo tirolese in compagnia dei maestri della scuola EM Danza.
Ore 16:30 “I canederli dolci”, laboratorio dedicato ai bambini con Silvia Coletto.
Maggiori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale della manifestazione.
Come arrivare: Imer dista circa 90 km da Trento, da dove si raggiunge il paese percorrendo la SS47 della Valsugana. All’ingresso del paese sono disponibili ampi parcheggi su prato. Per i parcheggi più distanti è previsto il trasferimento gratuito con carrozza.
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