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La Sagra dell'Asparago a Santena

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Il tesoro di Santena, ovvero il celebratissimo asparago, è portato in letterale trionfo nell’arco di 10 giorni all’insegna del gusto e del divertimento. Il comune della provincia di Torino in Piemonte allestirà il caleidoscopico palcoscenico fatto di quelle scoppiettanti sorprese in grado di rendere l’85a edizione della Sagra dell’Asparago un evento ancora una volta unico e rinnovato sotto ogni prospettiva.

Dall’11 al 20 maggio musica, cibo e intrattenimento vivo divamperanno per le strade di una cittadina in costante fervore, ma mai come in questa allettante occasione di festa e giubilo collettivo interamente dedicata alla punta di diamante dell’orticoltura locale: l’asparago santenese si fregia del marchio PAT, acronimo di Prodotto Agroalimentare Tradizionale, trabocca di qualità sensazionali, caratteristiche organolettiche pregevoli e un prestigio guadagnato fin dai tempi di Camillo Benso Conte di Cavour, il diplomatico italiano che ha contribuito in prima persona a diffondere la cultura gastronomica afferita alle proprietà straordinarie del germoglio autoctono.

Tutti gli spettacoli musicali sono gratuiti, all’aperto e per un pubblico sostanzialmente eterogeneo in termini di età ed estrazione sociale. Piazza Martiri della Libertà sarà sotto i riflettori fin dall’investitura inaugurale dei personaggi folcloristici Sparsera e Ciatarin, anche per quanto concerne le tantissime bancarelle, gli stand, le giostre e il mercatino fieristico; sotto il PalAsparago ci saranno ogni giorno prelibatezze a non finire presiedute ovviamente da lord asparago, la pietanza principale e ingrediente perennemente presente nei piatti preparati per le lunghe tavolate e i ristoranti aperti a pranzo e a cena. Il menù proposto dalla manifestazione è ricchissimo, si va infatti da una carta degustazione (da assaggiare il risotto agli asparagi, l’involtino e l’insalata di asparagina con primosale di Fontanacervo e nocciole) alla lista antipasti, primi, secondi e contorni inscritti nei menù sagra e terra oppure proposti singolarmente per andare incontro al portafoglio di tutti.

Il programma, densissimo, prevede notti bianche con tanti negozi aperti ed esercenti aderenti all’iniziativa, concerti serali tenuti da artisti che si alterneranno nell’offrire performance all’insegna dell’entusiasmo e della spensieratezza. Si esibiranno tra gli altri gli Statuto, La Paranza del Geco, gli Explosion e Marco Zeta.

Se pensiate che sia finita, allora sbagliate perché la Pro Loco saprà stupirvi con l’organizzazione del raduno dei motociclisti, l’esposizione delle Vespe d’epoca a cura del Vespa Club di Villanova d’Asti e la maxi risottata agli asparagi in compagnia dello chef Sergio Barzetti, già presentato nel programma RAI "La prova del cuoco" e conosciuto con il soprannome di Mr. Alloro.

La sagra si conclude domenica 20 con la sfilata per le strade del paese del corteo di sbandieratori di Mappano, il corpo pifferi e tamburi di Santhià e le Asparagette di Santena. A tarda sera la fatidica consegna dell’Asparago d’Oro a personaggi illustri della cittadina.

Informazioni, date e orari per partecipare alla sagra

Nome: Sagra dell’Asparago
Dove: Piazza Martiri della Libertà – Santena (Torino)
Quando: dall’11 al 20 maggio 2018
Orari: la cucina del PalAsparago è aperta tutti i giorni dalle ore 19.00 e anche alle ore 12.00 il sabato e la domenica; eventi tutti i giorni dal tardo pomeriggio a tarda sera, weekend con eventi dalla mattina alla sera
Biglietto: concerti gratuiti, menù a pagamento (vedi carta)
Tipologia: sagra gastronomica
Programma: consultabile alla pagina del sito ufficiale
Ulteriori informazioni: contattare la Pro Loco di Santena al tel. 392/4531719 o inviando una e-mail all’indirizzo prolocosantena@gmail.com

Come arrivare
La città si raggiunge percorrendo l’Autostrada A21 Torino – Piacenza e uscendo a Santena; la cittadina possiede una propria stazione ferroviaria; Torino è collegata a Santena dagli autobus linee 45 e 45B dell’azienda GTT S.p.A; l’aeroporto “Sandro Pertini” di Caselle è il più vicino alla località.

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