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Carbonara Day Roma

Il Carbonara Day ad Eataly Roma

Aggiungi l'evento al calendario 2017-01-20T00:00:00+0200 2017-01-22T00:00:00+0200 Europe/Rome Carbonara Day Il Carbonara Day ad Eataly Roma | Date 2017 Maggiori informazioni su date e programma a http://www.ilturista.info/blog/12544-Il_Carbonara_Day_ad_Eataly_Roma/?utm_source=sharing&utm_medium=calendario&utm_campaign=blog Roma, Lazio
Dal 20 Gennaio 2017 al 22 Gennaio 2017
Dal 20 al 22 gennaio presso Eataly Roma, in Piazzale XII Ottobre 1492 - Terminal Ostiense - Roma si svolgerà il Carbonara Day, un'imperdibile occasione per gustare il tradizionale piatto del Lazio. Organizzato totalmente su Facebook, l'evento appare come una novità assoluta nel panorama delle sagre e manifestazioni enogastronomiche in Italia.

La storia della Carbonara

La pasta alla carbonara vanta origini incerte e tutto sommato piuttosto recenti. Altrettanto misteriosa è l'attribuzione del suo nome che, a detta di alcuni, si deve a uno spazzacamini (carbonaro) romano che, ritiratosi dal lavoro,inventò e cominciò a servire questo gustoso piatto, diventando ben presto famoso in tutta la regione.

Altri credono che il piatto sia nato nel secondo dopoguerra in un momento in cui uova e guanciale erano abbondanti e di uso comune. Studi recenti sostengono invece che il piatto sia nato a Fratta, paese in provincia di Rovigo, in cui i Carbonari solevano riunirsi in una famosa Osteria, tutt'ora in attività, che per l'occasione creò la pasta alla carbonara.

Qualunque sia l vera origine oggi questo irresistibile primo piatto si è diffuso in tutta Italia ed è diventato uno dei piatti italiani più invidiati e imitati al mondo. Passando da Parigi sino ad arrivare a New York e Tokio è possibile incontrare spaghetterie specializzate in questa ricetta; le varianti sono numerose e vanno dalla tradizionale carbonara a quella di pesce o vegetariana. Ma tra il proporre questo piatto e farlo bene, la distanza rimane grande quanto l'oceano!

Il Carbonara Day

Questo prelibatissimo primo, che in realtà da tanti è gustato come un piatto unico, ha varcato da tempo i confini regionali del Lazio per diventare un Must in tutta Italia. Le varianti del piatto sono numerosissime ma sempre caratterizzate da ingredienti semplici e da un gusto intenso.

Appuntamento per il Carbonara Day dal 20 al 22 gennaio 2017 presso Eataly Roma, in Piazzale XII Ottobre 1492 - Terminal Ostiense a Roma

Tra le varianti proposte ai buongustai ci saranno:

Carbonara romana
Carbonara crudista
Carbonara di mare
Gnocchi alla carbonara
Tartare di manzo alla carbonara
Bocconcini di vitello alla carbonara
Cacio e pepe crudista
La cresciuta carbonara e tanti altri piatti fantasiosi

Si terranno dei corsi di cucina, anche per bambini, due show cooking e degli spettacoli di intrattenimento

Informazioni utili per partecipare al Carbonara Day

L'ingresso all'evento è gratuito ma per gustare le specialità è necessario acquistare i piatti dei ristoratori ospiti tramite dei gettoni dal costo uniterio di 2 euro. Una carbonara costa in genere circa 3 gettoni. In promozione i 10 gettoni vengono venduti al costo di 18 euro
Orari:
venerdì 19 - 1 di notte
sabato 12 - 1 di notte
domenica 12 -22
Nota: I punti food resteranno chiusi dalle 16.00 alle 18.00 sia sabato che domenica, mentre l'area bar resterà sempre aperta
Ingresso gratuito, si pagano le consumazioni
Sito ufficiale: pagina Facebook


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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 20/01/2017 - 590 letture - ® Riproduzione vietata

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