La Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna

La 58° Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, in provincia di Pesaro e Urbino, rappresenta un punto di riferimento fondamentale sia per quanto riguarda il mercato che la raccolta del prezioso fungo ipogeo.

Il territorio di Acqualagna è infatti sede della raccolta di ben due terzi della produzione nazionale, circa 600 quintali di tartufo di tutti i tipi, e la fiera nazionale rappresenta un importante momento di incontro tra produttori e pubblico, tanto da accogliere oltre 200.000 visitatori a ogni edizione.
Basti pensare che qui crescono quattro varietà di tartufo, una per ogni stagione: il Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico, in autunno), il Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vitt, in inverno), il Tartufo Bianchetto (Tuber Borchii Vitt, tra l'inverno e la primavera) e il Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt, in estate e in autunno).

La fiera è l'occasione per assaggiare i piatti enogastronomici che contengono il tartufo e acquistare alcuni prodotti tipici della zona. L'intera cittadina viene adibita a spazio in cui conoscere il tartufo, apprezzarne le caratteristiche e il sapore e, per chi vuole, comprare i prodotti a base di questo tubero prezioso, il cui prezzo, in molti casi, viene stabilito proprio durante questa fiera che detta la linea all'intera nazione e non solo.

L'edizione di quest'anno si svolge il 28-29 ottobre e 1-4-5-11-12 novembre 2023. Per l'occasione Acqualagna invita i visitatori a immergersi nella tradizione attraverso la mostra mercato, il Salotto da Gustare, ma anche i cooking-show, le degustazioni guidate, le sfide in cucina tra vip, gli spettacoli e le degustazioni, e ancora percorsi, mostre, laboratori didattici e creativi per adulti e bambini, esperienze sensoriali, visive e olfattive.

La Fiera del Tartufo di Acqualagna si pone come una delle più importanti sagre del tartufo in Italia e contende il primato alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba.

La fiera è inoltre una vetrina per le produzioni enologiche della zona, per i migliori birrifici delle Marche e tanti prodotti come l'Olio DOP di Cartoceto, il Prosciutto di Carpegna o la Casciotta di Urbino.

Informazioni, date e programma della Fiera del Tartufo

Nome: Fiera Nazionale del Tartufo Bianco
Dove: centro storico di Acqualagna (Pesaro).
Date: 28-29 ottobre e 1-4-5-11-12 novembre 2023
Prezzo: ingresso gratuito. Alcuni eventi sono a pagamento.
Tipologia: fiera gastronomica.
Orari:
Tutti i giorni di fiera
Ore 10 -19 Piazza Mattei: Museo del Tartufo, Acqualagna Truffle Experience.
Ore 10 -19 Piazza Mattei: stand del tartufo e specialità gastronomiche.
Ore 10-19 campo sportivo: stand della ristorazione, mostra mercato dei prodotti agroalimentari e artigianato.
Ore 10-19 Corso Roma n° 47 - Museo Archeologico Antiquarium Pitinum Mergens: mostra fotografica "Acqualagna Capitale del Tartufo, 1966-2015 / 50 anni di fiera, storia, uomini, passione".
Ore 10-19 Piazza Mattei Museo Multimediale: Casa Natale Enrico Mattei.
Maggiori informazioni e il programma completo degli appuntamenti sono disponibili sul sito ufficiale.

Come arrivare: per raggiungere Acqualagna provenendo da nord basta percorrere l'A14 e uscire al casello di Fano. Da qui si prosegue sulla superstrada per Roma, uscendo a Furlo-Acqualagna.
Per chi invece proviene dal sud o dal versante tirrenico, si percorre l'A1 uscendo a Orte e poi si attraversa l'Umbria con l'E45, da dove ci si dirige verso Gubbio e Fano.

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