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La Fiera del Tartufo Bianco di Moncalvo

Aggiungi l'evento al calendario 2016-10-23T00:00:00+0200 2016-10-30T00:00:00+0200 Europe/Rome La Fiera del Tartufo Bianco La Fiera del Tartufo Bianco di Moncalvo | Date 2016 ATTENZIONE: date non continuative. Maggiori informazioni su date e programma a http://www.ilturista.info/blog/12412-La_Fiera_del_Tartufo_Bianco_di_Moncalvo/?utm_source=sharing&utm_medium=calendario&utm_campaign=blog Moncalvo, Piemonte
Dal 23 Ottobre 2016 al 30 Ottobre 2016
Attenzione: date non continuative
La Fiera del Tartufo Bianco rappresenta l'annuale conferma del ruolo fondamentale e portante che il Comune di Moncalvo ha assunto nell'economia del Monferrato, terra del Piemonte vocata alla produzione del preziosissimo fungo ipogeo.

La tipica manifestazione promozionale ormai famosa nel mondo, per la quale sono attesi in città migliaia di partecipanti, di terrà nei giorni 23 e 30 Ottobre .

Sarà la 62ma edizione di un evento singolare nato casualmente negli anni cinquanta ad opera di un gruppo di amici " trifulai "che solevano riunirsi, un giorno a settimana, in una locanda per il mercato del Tuber Magnatum, allora conservato religiosamente nei grandi fazzoletti di cotone a quadri blu. Qualcuno ebbe la felice idea di premiare il tubero più bello e nacque così il Concorso, trasformatosi poi nella Fiera, una delle sagre del tartufo più importanti in Italia.

Un documento conservato nell'Archivio Storico Comunale di Moncalvo testimonia la presenza a datare dal 1594 del "fungo sotterraneo" che nei secoli successivi sarebbe divenuto prelibata presenza del Monferrato presso le case nobiliari europee. In Ottobre, Chef e buongustai, disposti a pagare cifre elevate per avere il privilegio di aromatizzare i loro piatti con la carnosa "gleba" rivestita di saporito "peridio" affolleranno le vie cittadine in occasione della Fiera del Tartufo Bianco , riconoscibile per il marchio esclusivo creato da un designer locale.

L'artista ha immortalato il "trifulai" nella sua classica tenuta, berretto in testa e stivaloni ai piedi, con gli immancabili zappetto, bastone e lanternino, mentre s'avvia a caccia di trifole, guidato dal fedele "tabui", segugio dal naso infallibile, per i sentieri solo a lui noti nel folto dei boschi di cerri, roveri, carpini, querce. Immaginiamo essergli compagni il silenzio della notte e il chiarore lunare che filtra tra le brume del bosco.

La Fiera di Moncalvo si svolgerà sotto i portici di Piazza Carlo Alberto e proporrà degustazioni gratuite di cibi locali, esposizione e vendita di oggetti d'artigianato nei mercatini e negli stand allestiti dai produttori delle terre monferrine. Non mancheranno i vini classici piemontesi, Barbera d'Asti e del Monferrato, Grignolino, Freisa, Malvasia, Chardonnay, DOC o DOCG.

Domenica 23 e 30 Ottobre si terranno le cerimonie d'inaugurazione della Fiera del Tartufo Bianco e della Mostra delle opere appartenenti al "Gruppo Artisti Moncalvesi". Seguiranno le iscrizioni degli espositori al Concorso, cerche di tuberi simulate che termineranno con le riunioni delle Commissioni Giudicatrici e con l'assegnazione dei due Trofei Città di Moncalvo, il "Tartufo d'Oro" e lo "Zappino d'Argento".

Calendario delle aperture

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Diniego di responsabilità: la Redazione cerca di mantenere sempre aggiornate le date di apertura, ma consigliamo di visionare i siti ufficiali prima di organizzare una visita.
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 Pubblicato da il 19/09/2016 - 254 letture - ® Riproduzione vietata

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